为更好地实施甘肃省“放心肉”服务体系试点项目,该省商务厅近日制定并出台《甘肃省生猪屠宰监管技术系统建设方案》:今年计划投资450万元,利用4个月欧洲杯竞猜,~6个月时间,在全省建立统一的生猪屠宰监管工作平台,在规模以上生猪定点屠宰厂屠宰加工关键环节安装监控终端,并与监管平台加以连通,形成从省、市、县到企业纵向贯通的监管系统,实现对生猪屠宰行业的信息化监管,及时发现并处理违法违规行为,切实提高肉品生产安全保障水平。
据了解,甘肃省生猪屠宰监管技术系统建设工程,由商务主管部门监管平台监控终端两部分组成,并计划在兰州、白银、平凉、天水、庆阳、嘉峪关、酒泉、武威、定西等9个市建设生猪屠宰监管平台57个。
根据方案,该省商务厅将负责统筹全省屠宰监管技术系统建设。建设统一监管平台,设置各级使用主体的使用权限;建设集中式数据库,配备数据存储和管理设备,对行业管理相关数据进行集中处理;统一招标确定屠宰企业监控设备提供商,以及与屠宰厂联网所需的网络信息服务运营商;制定规范平台运行的管理制度,组织开展系统使用人员的培训。市级商务主管部门将负责生猪定点屠宰厂监控设备的安装和调试,确保与监管平台联通;负责本市监管平台页面的运行和维护;通过视频服务器和查看设备,对本市屠宰企业进行实时远程监控;通过远程监控及上级商务主管部门指示,及时前往实地查处违法违规行为。

近日,中国农业科学院上海兽医研究所联合上海市动物疫病预防控制中心,成功建立宠物狂犬病、结核病、弓形虫病、附红细胞体病和钩端螺旋体病人畜共患病检测技术方法。据悉,新发现的人类传染病大约3/4属于人畜共患病,预防和控制人畜共患病成为全人类关心的话题,与经典方法比对,上海成功建立的5种人畜共患病检测法简便快速、灵敏度高、特异性强;研制出弓形虫快速诊断试剂盒;完成新兽药申请书1项;申报国家专利2项,并进行了上海市犬猫人畜共患病流行病学调查。
狂犬病
狂犬病毒可以感染所有温血动物,宠物和人一旦感染发病,几乎无一幸免,控制该病的重中之重是预防。为了评价疫苗的免疫保护效力,科研人员创新思维,国际首次利用PCR方法建立了检测动物血清样品中和抗体水平ELISA方法,与法国Synbiotics公司ELISA试剂盒符合率为96%。该方法操作简便,适合大量血清样本的检测,克服了传统血清学方法存在操作繁琐、试验周期长、使用活毒、存在散毒危险等缺点,将为狂犬病病毒中和抗体的监测提供可靠的检测工具。
弓形虫病
弓形虫病对人畜的危害很大,导致孕妇早产、流产、胎儿发育畸形,是免疫功能低下患者的主要死亡原因之一。课题组建立一套弓形虫Nested-PCRRFLP检测技术,既能大幅度提高灵敏度,又能区分弓形虫、新孢子虫;制备了弓形虫病快速诊断试剂,具有特异性强、灵敏度高、重复性好、快速简便、无须仪器设备等优点,在基层现场弓形虫病诊断、流行病学调查研究中显示出卓越的性能优势。
结核病
结核病是单病因所致的感染性疾病中死亡率最高的疾病,全球已感染结核菌人数约20亿人,我国患结核病的人数居全世界第2位,受感染人数超过4亿人。课题组建立犬猫结核杆菌的荧光定量PCR检测技术,敏感性好、特异性强,与结核分枝杆菌的固体培养方法符合率达95%以上,该方法显着缩短了结核病确诊时间,将为犬猫结核病的普查工作提供便捷手段。

“今年收成不错,我杀了两头猪过年。”日前的一个上午,黄之林吆喝着一帮邻居帮忙杀年猪,5个簸箕装满了肉。“两头猪有570多斤呢,我准备灌100斤香肠,慢慢吃。”
黄之林家住渝北区石船镇胆沟村,养猪养了好几年,有赚有赔。2009年,黄之林养了9头大猪、4头小猪,初步估算毛猪价格每公斤要卖到11元才能保本,但是每公斤只卖到9元多一点,一只100多公斤的毛猪就亏了200多元,8头大猪差不多亏了2000元。“这猪的行情还真说不准,自从养猪以来,我心里从来没有踏实过,但不养猪又不知道该做啥?”
今年黄之林终于踏实了。石船镇政府出钱举办乡村旅游季活动,卖力向城里人“吆喝”。今年第一季推出的杀年猪活动,通过在大渝网上开通专用的年猪订购通道,公布年猪所有者的相关信息和可提供宰杀的年猪数量,让城里人提前在网上预订“点杀”。黄之林家的猪一下被订出去了7头。
“以前从没有搞过这样的活动,没想到作用这么大。”黄之林乐呵呵地说,“今年政府出台指导价,每公斤毛猪的价格卖到了20元,这可是从来没有过的好价钱呢!”黄之林粗略估算了一下,7头大猪,每头就算100公斤,毛收入也有1.4万元,除去成本至少赚个6000元。“我今年一共养了13头大猪,还有7头小猪,这日子好过。”
通过“点杀”年猪,黄之林还和新桥医院的医生结成了对子。“他们说我们这里的土鸡、土鸭、土鸡蛋都特别好,以后我家里有啥农产品出来了,就给他们打电话,他们就会上门来采购,足不出户就能把东西卖出去,真是太好了!”
更让黄之林欣喜的是,自家门口居然有了农村客运,只花1元钱就能到镇上。“去年我种了一亩桃子,想趁赶场天拿到镇上去卖,没有出行的交通工具,只有用摩托车拉出去,村道坡度大,十分危险。现在有啥东西要运出去,赶客车既安全又划算。”
“种地不交税,种粮还有直补,母猪有保险,政府还帮忙销售,咱农民的日子真是越过越滋润了。”黄之林喜滋滋地说,“咱们区还在实施农民纯收入超万元行动,出台了一揽子优惠政策,只要手脚勤快,土疙瘩中真能刨出‘金娃娃’来。”

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